22-08-2013, 09:00
Фрукты и овощи содержат витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья, роста и развития детского организма. Поэтому некоторые родители волнуются, если дети не употребляют их в достаточном количестве.
Любое количество лучше, чем ничего
Всем людям рекомендуется ежедневно употреблять фрукты и овощи, но многие дети и взрослые этого не делают. Иногда дети могут ожидать на десерт чего-то более вкусного с высоким содержанием жира и сахара. Продолжайте предлагать различные фрукты и овощи каждый день, и не только те, которые нравятся ребенку. Размеры порций могут быть небольшими и зависят от возраста, аппетита и уровня активности. Помните, что любое количество лучше, чем ничего.
Поощряйте детей есть больше фруктов и овощей
Если вы будете придерживаться здорового питания, ребенок в конце концов должен последовать вашему примеру. Никогда не думайте, что ребенок не любит конкретный фрукт или овощ. Возможно, в следующий раз, когда вы будете предлагать, он согласится попробовать его. Детские вкусы меняются с возрастом.
Ниже приведены четыре шага к успеху, чтобы ваш ребенок полюбил фрукты и овощи:
1. Вовлекайте ребенка в покупку и приготовление пищи:
- спрашивайте у ребенка, какие фрукты или овощи он хотел бы съесть;
- попросите ребенка нарисовать картинку с едой;
- пусть ваш ребенок поможет помыть и подготовить фрукты и овощи. Используйте эту возможность, чтобы исследовать новые цвета и формы;
- позвольте детям сделать простой салат для себя;
- отсчитывайте вместе виноград или ягоды в миску;
- посадите некоторые овощи или травы в саду или на подоконнике. Пусть ваш ребенок поливает и следит за их ростом.
2. Наслаждайтесь фруктами и овощами:
- если ваш ребенок будет видеть, что вы едите и наслаждаетесь широким разнообразием фруктов и овощей, то рано или поздно он захочет присоединиться к вам;
- иногда дети могут предпочесть кушать овощи в сыром виде, а не термически обработанные;
- ребенок может отказаться от новых продуктов, если находится в подавленном настроении. Поэтому попытайтесь вернуть ему хорошее расположение духа и избегайте ссор.
3. Презентация:
- старайтесь, чтобы на столе всегда стояла миска свежих фруктов;
- сделайте так, чтобы овощи и фрукты эффектно смотрелись на тарелке. Подавайте разноцветные фрукты и овощи, нарезайте их необычным образом, или выложите из овощей какое-нибудь животное;
- особо неохотным едокам предлагайте новые продукты один раз в неделю.
4. Продолжайте пробовать:
- дети должны иметь возможность учиться, а иногда и переучиваться, чтобы насладиться фруктами и овощами. Ваша роль заключается в том, чтобы сделать их доступными. Помните, что вашему ребенку, возможно, потребуется увидеть фрукт или овощ десять и более раз, прежде чем он будет готов попробовать его;
- всегда кладите небольшую порцию овощей на тарелку ребенка. Предложите ему попробовать, но пусть он сам решает, съесть ли их;
- предложите хрустящие, сырые овощи перед основным приемом пищи, когда дети наиболее голодны.
Здоровый выбор
Все овощи и фрукты являются здоровой пищей. Они могут быть любого цвета, формы, текстуры или разновидности. Могут быть свежие, замороженные, консервированные или сушеные. Могут быть сырые, вареные, тушеные, жареные или приготовленные в духовке. Разнообразие важно. Иногда овощи и фрукты могут показаться дорогими. Чтобы снизить стоимость, выбирайте те из них, которые растут в данный сезон, а также используйте замороженные или консервированные.
|