Как приучить маленьких «малоежек» и «нехочух» есть суп?

Все родители хоть раз, да сталкивались с этим вопросом, т.к. известно, что мало кто из детей с удовольствием ест супы. И если совсем крошечные малыши кушают практически все (за редким исключением), не забраковывая отдельные блюда, то с детьми постарше возникают сложности.
Многие считают, что причиной такого поведения является тот факт, что дети старшего возраста уже успели «познать сладкое», и теперь не против питаться одними лишь конфетами, шоколадом и другими сластями. А ведь многие из них обладают хорошим аппетитом. Но если даже они стараются избежать первых блюд, то, что тогда говорить о «малоежках»? Давайте немного подумаем, что же в таких случаях стоит делать бедным родителям.
Итак, вот несколько кулинарных рекомендаций «по усовершенствованию» детских супов:
1. Старайтесь готовить супы (неважно, мясные или рыбные) на втором бульоне. Для этого поварите мясо/рыбу в кипящей воде около 5 минут, затем слейте бульон и продолжайте варить суп уже на новой воде.
2. Одним из вариантов приготовления детского супа является его раздельное приготовление. Сначала готовится овощной бульон, а затем в него добавляется отдельно сваренная курица, рыба или мясо.
3. Отваривать мясо нужно до полной готовности, так, чтобы оно стало очень мягким. А овощи, наоборот, не стоит разваривать, иначе они потеряют свои полезные свойства и витамины.
4. Скорее всего, Вы уже знаете, что обжаривать лук или морковку для детского супа не рекомендуется, т.к. вырабатываются канцерогены, поэтому просто напоминаем об этом.
5. Также не советуют прибегать к частому приготовлению супов-пюре. Дело в том, что наличие в меню ребенка постоянной пюреобразной пищи, может негативно повлиять на развитие процесса пережевывания. А это крайне нежелательно, т.к. в будущем существует риск ухудшения пищеварительной системы ребенка и обмена веществ.
6. Перед подачей на стол, добавьте в суп свежую зелень. Во-первых, зелень полезна, а во-вторых, привычный суп покажется ребенку более вкусным.
7. Не рекомендуется использовать приправы, а также магазинные кубики для бульона. Если вы любите пряные супы, то лучше приготовить для ребенка суп отдельно.
Это все кулинарные ухищрения, которые можно использовать, чтобы привычный суп превратился в новое, а главное привлекательное блюдо на вкус ребенка. Надеемся, что эти нехитрые советы помогут, и Ваш малыш полюбит первые блюда.